Aos Cervejeiros: Hamburguer de cerveja é lançado na Inglaterra

No aquecimento ou durante a balada a cerveja é sempre uma boa opção. Após sair da balada com aquela "larica", comer um lanche uma boa saída. Rotina corrida de trabalho, sem tempo para um almoço decente? Apela para o fast food. Saiu do trabalho e vai se reunir com os amigos para o happy hour? Taca-le cerveja!

A relação destes dois prazeres mundanos está tão atrelada que resolveram lançar um lanche baseado na... cerveja! A cervejaria indie BrewDog e a hamburgueria Honest Burgers se uniram e criaram uma receita especial de hambúrguer de cerveja. Com o acompanhamento de bacon, queijo comté e cerveja, nasceu o BrewBurger. 

O lanche é composto por um hamburger de 150 gramas, queijo Comté (um dos mais populares da França) e bacon tostado com a amber ale 5am Saint. Além disso, ele leva cebolas fritas na Punk IPA (IPA = Indie Pale Ale, cerveja datada do século XVIII criada pelos oficiais britânicos postados na Índia. Cerveja rica em lúpulo, sabor fortemente frutado e com alto teor alcoólico) e um molho barbecue feito de uma redução de Paradox!

E quando falamos de um lanche derivado de uma cerveja especial é claro que não poderia faltar a harmonização. Para degustar do BrewBurger a BrewDog criou a Bourbon Baby, uma soctch ale maturada em barricas com 5,8% de álcool e notas defumadas, picantes, de açúcar mascavo e chocolate! O negócio é pegar o busão e ir pra Inglaterra!